Orientalisk kycklinggryta

4 portioner

4 kycklingfiléer
1 rödlök
4 vitlöksklyftor
1 röd chili
2 dl hackad gul, grön och röd paprika
2 morötter
2 tomater
rapsolja
1 kanelstång
2 tsk malen kardemumma
2 dl vatten
buljongtärning
salt & peppar

Tillbehör: grekisk yoghurt och färsk mynta

Gör så här:
Skär kycklingen i bitar. Skala och hacka rödlök och vitlök. Finhacka chilifrukten. Skär paprikan, morötter och tomater i lagom stora bitar. Hetta upp en stekpanna med rapsolja och lägg i kycklingbitar, lök chili, kanelstång och kardemumma och stek några minuter. Tillsätt morötter och paprika och stek ytterligare någon minut. Häll på vatten och buljongtärningen. Låt koka i ca 10 minuter. Blanda i tomaterna strax innan servering och smaka av med salt & peppar. Servera med grekisk yoghurt och mynta.


Kommentarer
Postat av: Camilla

va hungrig jag blev nu !

2010-03-14 @ 14:33:40
URL: http://dincamilla
Postat av: Linda

Skit fin blogg!

2010-03-14 @ 15:30:53
URL: http://toosweet.blogg.se/
Postat av: Bögen från Dalarna

Det där ser ut att vara riktigt smarrigt! :)

Hur kommer det sig att du har ett så stort matintresse!?

2010-03-14 @ 18:13:52
URL: http://gaymasen.se
Postat av: savanah

häftigt att du äter som du gör men de lönar sig ju tydligen lycka till hoppas du kommer till ditt mål :)

2010-03-14 @ 20:25:02
URL: http://sabobone.devote.se

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0